Jajanan pasar memang menggugah selera. Rasa yang khas dan harga yang terjangkau menjadi daya tarik utama jajanan pasar. Salah satu jajanan yang paling populer di kalangan masyarakat Indonesia adalah kue jajanan pasar. Kue jajanan pasar biasanya dijual di pasar tradisional atau pasar modern. Tak heran jika kue jajanan pasar menjadi salah satu oleh-oleh yang paling dicari saat berbelanja di pasar.
Kue jajanan pasar tersedia dalam berbagai varian rasa, mulai dari yang manis, asin, pedas, hingga yang gurih. Dengan pilihan rasa yang beragam, kue jajanan pasar cocok untuk dikonsumsi oleh berbagai usia. Tak heran jika kue jajanan pasar digemari banyak orang.
Kue Jajanan Pasar yang Bervariasi
Kue jajanan pasar yang tersedia beragam, mulai dari kue basah seperti kue lumpur, kue apem, kue putu, kue pukis, dan lain sebagainya. Juga ada kue yang dikeringkan seperti kue moci, kue wajik, kue bolu, dan berbagai jenis kue lainnya. Semua kue jajanan pasar bisa ditemukan di hampir semua pasar baik pasar tradisional maupun pasar modern.
Kue jajanan pasar juga tersedia dalam berbagai bentuk, mulai dari kue berbentuk bulat hingga berbentuk unik seperti kue cenderung, kue kaktus, dan lain sebagainya. Anda pun bisa menemukan kue jajanan pasar yang diberi hiasan seperti permen, kacang, dan lain sebagainya. Dengan variasi rasa dan bentuk yang beragam, kue jajanan pasar menjadi salah satu oleh-oleh yang paling populer di pasar.
Manfaat Kue Jajanan Pasar
Kue jajanan pasar mengandung banyak manfaat. Kue jajanan pasar yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti gula, tepung terigu, dan tepung beras mampu menjadi sumber energi yang baik. Selain itu, kue jajanan pasar juga mengandung banyak nutrisi seperti kalori, protein, lemak, karbohidrat, dan vitamin. Nutrisi tersebut dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.
Kue jajanan pasar yang berbahan dasar tepung terigu juga mengandung banyak serat. Serat tersebut bisa membantu melancarkan sistem pencernaan dan mengurangi risiko masalah pencernaan seperti sembelit. Kue jajanan pasar juga mengandung antioksidan yang baik untuk tubuh. Antioksidan berfungsi sebagai pelindung tubuh dari bahaya radikal bebas.
Cara Memilih Kue Jajanan Pasar yang Sehat
Untuk mendapatkan manfaat dari kue jajanan pasar, Anda harus memilih kue jajanan pasar yang sehat. Usahakan untuk memilih kue yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti tepung terigu, tepung beras, dan gula. Hindari kue yang dibuat dari bahan-bahan olahan seperti margarin, MSG, dan pengawet.
Kue jajanan pasar yang sehat juga harus dibumbui dengan bahan-bahan alami seperti rempah-rempah, bawang putih, bawang merah, dan lain sebagainya. Hindari kue jajanan pasar yang dibumbui dengan bahan-bahan kimia seperti MSG, pewarna makanan, dan pengawet. Dengan memilih kue jajanan pasar yang sehat, Anda bisa mendapatkan manfaat yang optimal.
Resep Kue Jajanan Pasar
Jika Anda ingin membuat kue jajanan pasar sendiri, Anda bisa mencoba resep berikut ini. Resep kue jajanan pasar ini terbuat dari bahan-bahan alami sehingga aman dikonsumsi dan mengandung banyak nutrisi. Untuk membuat kue jajanan pasar, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 200 ml air
- 1 sendok teh baking powder
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili
- 2 sendok makan perasan jeruk nipis
- 100 gram coklat bubuk
Langkah pertama, campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili dalam wadah. Aduk hingga rata. Kedua, masukkan gula pasir, minyak sayur, telur, dan air ke dalam adonan tepung terigu. Aduk hingga rata. Ketiga, tambahkan perasan jeruk nipis dan coklat bubuk. Aduk hingga rata.
Keempat, cetak adonan kue menggunakan cetakan sesuai selera. Setelah itu, panggang adonan kue dengan api sedang hingga matang. Angkat dan biarkan adonan kue dingin sebelum disajikan. Jika Anda suka, Anda bisa menambahkan hiasan seperti permen, kacang, atau coklat di atasnya.
Kesimpulan
Kue jajanan pasar memang menggugah selera. Kue jajanan pasar tersedia dalam berbagai varian rasa dan bentuk. Kue jajanan pasar juga mengandung banyak manfaat seperti sumber energi, nutrisi, dan antioksidan. Untuk mendapatkan manfaat tersebut, Anda harus memilih kue jajanan pasar yang sehat. Jika Anda ingin membuat kue jajanan pasar sendiri, Anda bisa mencoba resep di atas.
