Mengingatkan kita pada masakan yang berasal dari Belanda, kerak telor adalah salah satu makanan yang terkenal di Indonesia. Menggabungkan telur, nasi, santan, bumbu pedas, dan kerupuk, kerak telor memiliki cita rasa yang unik dan nikmat. Makanan ini bisa menjadi sajian utama maupun pelengkap untuk makanan lain. Jangan heran jika banyak orang yang menyukai kerak telor, terutama di Jakarta.
Kerak telor di Jakarta bisa kamu jumpai di berbagai tempat. Salah satu tempat yang paling terkenal dan menyediakan kerak telor adalah Warung Kerak Telor Mbok Berek. Warung ini beroperasi sejak tahun 1968, dan telah menjadi tempat favorit para pecinta kerak telor selama bertahun-tahun. Warung ini juga menyediakan berbagai jenis kerak telor, seperti kerak telor istimewa, kerak telor khas Belanda, dan kerak telor gurih.
Warung Kerak Telor Mbok Berek terletak di Jalan Pintu Besar Selatan, Jakarta Barat. Warung ini sangat mudah ditemukan, dan pastinya murah. Setiap porsi kerak telor di sini hanya mengkonsumsi uang sekitar Rp15.000 – Rp20.000. Warung ini buka setiap hari, mulai pukul 09.00 hingga 19.00 WIB. Jadi jika kamu ingin mencicipi kerak telor yang enak, Warung Kerak Telor Mbok Berek adalah salah satu tempat yang tepat.
Selain Warung Kerak Telor Mbok Berek, kamu juga bisa menemukan berbagai warung lain yang menyediakan kerak telor di Jakarta. Beberapa di antaranya adalah Warung Kerak Telor Setia Budi, Warung Kerak Telor Pak Tifli, dan Warung Kerak Telor Pak Yanto. Semua warung tersebut menawarkan kerak telor dengan harga yang bervariasi, mulai dari Rp13.000 hingga Rp20.000 per porsi.
Jika kamu penasaran dengan kerak telor yang enak, kamu bisa mencobanya di salah satu dari warung-warung yang disebutkan di atas. Selain di Jakarta, kamu juga bisa menemukan berbagai warung kerak telor di berbagai kota di Indonesia, seperti Bandung, Surabaya, dan Yogyakarta. Jadi jangan ragu untuk mencoba menikmati kerak telor terdekat!
Kerak Telor dengan Rasa Tradisional
Kerak telor yang disajikan di warung-warung tersebut memiliki rasa yang tradisional. Bumbu yang digunakan di setiap warung berbeda, namun biasanya terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan gula merah. Rasa pedas yang disajikan pun tidak terlalu tajam, jadi bisa dinikmati oleh semua orang.
Selain itu, berbagai warung kerak telor juga menggunakan berbagai jenis bahan yang berbeda-beda. Biasanya warung-warung tersebut menggunakan bahan seperti telur, nasi, santan, dan kerupuk. Mereka juga menambahkan berbagai bumbu lainnya, seperti saus tomat, wortel, jamur, dan lain-lain. Semua bahan-bahan tersebut akan dicampur menjadi satu dan ditambahkan ke nasi, sehingga menciptakan cita rasa yang unik dan nikmat.
Cara Membuat Kerak Telor
Membuat kerak telor sendiri di rumah pun cukup mudah. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti telur, nasi, santan, bumbu, dan kerupuk. Pertama-tama, kamu perlu menghaluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan kemiri. Kemudian, campurkan bumbu tersebut dengan santan dan aduk sampai tercampur rata.
Selanjutnya, kamu perlu merebus nasi dan beri sedikit garam. Setelah matang, campurkan telur dan aduk sampai tercampur rata. Tuang campuran santan dan bumbu ke nasi dan telur, lalu aduk sampai tercampur rata. Setelah itu, tuangkan campuran tersebut ke wajan yang telah diberi minyak goreng dan beri kerupuk di atasnya. Tutup wajan dan biarkan sampai kerak telor matang.
Kerak telor yang kamu buat sendiri pun siap disajikan. Kamu bisa menambahkan berbagai macam topping seperti saus tomat, mayonnaise, dan lain-lain. Dengan cara memasak seperti di atas, kamu bisa menikmati kerak telor yang nikmat di rumah.
Kesimpulan
Kerak telor adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal. Makanan ini bisa kamu temukan di berbagai warung di Jakarta, dan bahkan di kota-kota lain di Indonesia. Warung seperti Warung Kerak Telor Mbok Berek menyediakan makanan dengan harga yang terjangkau. Selain itu, kamu juga bisa membuat kerak telor di rumah dengan mudah.
