Ayam goreng Ny. Suharti telah menjadi makanan khas Jawa Timur yang terkenal di Indonesia sejak tahun 1960-an. Makanan ini berasal dari kota Surabaya dan memiliki banyak pengikut setia. Makanan ini selalu tampil menarik dan berbeda dibandingkan dengan makanan lain yang ada di pasaran. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam goreng Ny. Suharti ini juga terkenal karena bersifat organik dan aman.
Ayam goreng Ny. Suharti terbuat dari daging ayam yang direbus dahulu, sebelum digoreng dengan bumbu khusus. Bumbu yang digunakan untuk membuat ayam goreng ini terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, ketumbar, dan garam. Bumbu-bumbu ini dicampur bersama dengan minyak goreng dan ditumbuk hingga halus. Daging ayam yang direbus kemudian dicampur dengan bumbu tadi dan digoreng hingga kecoklatan. Setelah itu, ayam goreng ini siap disajikan.
Ayam goreng Ny. Suharti sangat terkenal di kalangan warga Jawa Timur, karena rasanya yang gurih dan renyah. Ayam goreng ini juga memiliki aroma yang khas dan menggugah selera. Makanan ini biasanya disajikan dengan lalap dan sambal. Lalap yang biasa disajikan adalah lalap jeruk nipis dan bawang merah, dan sambal yang biasa disajikan adalah sambal kecap. Dengan lalap dan sambal ini, rasa ayam goreng Ny. Suharti akan semakin terasa.
Cara Membuat Ayam Goreng Ny. Suharti Sendiri
Meskipun ayam goreng Ny. Suharti dapat ditemukan di restoran atau warung-warung di sekitar Jawa Timur, Anda juga dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah cara membuat ayam goreng Ny. Suharti yang dapat Anda coba:
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, yaitu daging ayam, bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, ketumbar, dan garam.
2. Rebus daging ayam hingga empuk dan sisihkan.
3. Haluskan bumbu-bumbu dengan menggunakan blender atau alat lain.
4. Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng dan aduk hingga merata.
5. Masukkan daging ayam yang sudah direbus kedalam campuran bumbu dan minyak goreng, aduk hingga rata.
6. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Ayam goreng Ny. Suharti telah siap disajikan.
Manfaat Ayam Goreng Ny. Suharti
Ayam goreng Ny. Suharti memiliki beberapa manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh. Daging ayam yang terkandung dalam makanan ini merupakan sumber protein yang berguna untuk membangun otot dan tulang. Selain itu, bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat makanan ini juga memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menurunkan tekanan darah tinggi, dan mencegah berbagai penyakit.
Selain itu, ayam goreng Ny. Suharti juga bergizi dan mudah dicerna. Daging ayam yang digunakan untuk membuat makanan ini juga diperkaya dengan vitamin dan mineral yang berguna untuk kesehatan tubuh. Makanan ini juga rendah kalori, sehingga dapat dikonsumsi oleh mereka yang sedang menjalankan diet rendah kalori.
Kesimpulan
Ayam goreng Ny. Suharti merupakan makanan khas Jawa Timur yang terkenal di Indonesia. Makanan ini terbuat dari daging ayam yang direbus dan dicampur dengan bumbu khusus sebelum digoreng. Ayam goreng ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, serta aroma yang khas dan menggugah selera. Selain itu, ayam goreng juga memiliki beberapa manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh. Anda juga dapat membuat ayam goreng Ny. Suharti sendiri di rumah.
